L'étuve sous vide permet une séparation efficace des solvants à partir d'échantillons à point d'ébullition élevé en abaissant ce point sous vide, préservant ainsi les substances sensibles. Elle excelle dans le séchage de substances thermosensibles, décomposables et oxydables (par exemple, produits pharmaceutiques et biochimiques).et la stérilisation d'articles à composition complexe.
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